Endprodukt

Der fertige Käse wird dann in die Käserei Woerle geliert, wo er in die entsprechende Form geschnitten (Halbmond) wird. Alle 15 Minuten wird ein Probekäse entnommen und zur Untersuchung in das hochmoderne firmeneigene Labor gebracht.

Eine Plastikfolie wird über dem Käse zusammengeschweißt. Wichtig bei der Auswahl der Verpackung ist, dass der Käse noch weiter reifen kann. Schließlich erfolgt noch die Etikettierung.